Anderes Wort für Unterschale?
Folgende Synonyme für Unterschale sind uns bekannt
🙁 Es wurden keine Synonyme für Unterschale gefunden.
Diese Wörter könnten Sie auch interessieren
Schreibweise
Unterschale
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für Unterschale
Als Unterschale (auch Schwanzstück oder Gänschen, in Österreich Fricandeau oder Weißes Scherzel, in der Schweiz Unterspälte, Runder Mocken oder Unterstück, lokal auch Semmerrolle, Schwanzrolle, Wargel oder Nudel) wird in der Fleischereifachsprache die ausgelöste Skelettmuskulatur der hinteren Außenseite des Oberschenkels bezeichnet. Sie besteht anatomisch aus Musculus semitendinosus, Musculus gluteobiceps und Musculus gastrocnemius. Beim Hausschwein ist sie Teil des Schinkens, bei Wiederkäuern Teil der Keule.
Das Fleisch der Unterschale ist nicht ganz so feinfasrig wie das der Oberschale und hat eine deutliche Fettauflage. Es wird vor allem zum Braten und Schmoren verwendet.
Quelle: wikipedia.org
Unterschale als Bild teilen
Du möchtest andere auf die richtige Schreibweise von Unterschale hinweisen? Hier kannst du passende Bilder zu "Unterschale" direkt auf Social Media teilen. Klicke dazu einfach bei dem jeweiligen Bild auf und wähle die gewünschte Variante bzw. Social Media Plattform aus.