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Schreibweise
Ragout fin
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für Ragout fin
Ragout fin [ʁaɡuˈfɛ̃] (von französisch ragoût fin, „feines Ragout“) ist ein meist als Vorspeise serviertes Ragout aus hellem Fleisch und Innereien in einer weißen Sauce und entstammt der klassischen deutschen, besonders der Berliner Küche.
Quelle: wikipedia.org
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