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Schreibweise
Obatzda
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für Obatzda
Obatzter, auch Obatzda oder Obazda (mundartlich für „Angebatzter, Angedrückter, Vermischter“), ist eine pikante bayerische Käsezubereitung, die als Zwischenmahlzeit (zur Brotzeit) serviert wird. In Franken heißt sie Gerupfter oder angemachter Camembert bzw. Angemachter, speziell in Bamberg und Umgebung zum Teil auch Liptauer.
Quelle: wikipedia.org
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