Anderes Wort für Lendenbraten?
Folgende Synonyme für Lendenbraten sind uns bekannt
- Rückenstück
- Lende
- Brustbraten (teilweise synonym, da die Definition variieren kann)
- Rinderlende
- Rückenpartie
- Zwiebelfleisch (wird häufig verwendet, um das Fleisch in der Lendengegend zu beschreiben)
- Steckrücken
- Bratenstück aus der Lende
- Rindfleisch aus der Lende
- Rückensteak
- Backenteil
- Mittelrückenstück
- Zwiebelhalsbraten
- Fleischpartie zwischen den Hüften und dem Kreuzbein
- Rückenseit
Bitte beachte, dass die Verwendung eines dieser Synonyme je nach Kontext variieren kann, da sie in verschiedenen Situationen leicht unterschiedliche Bedeutungen haben können.
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Schreibweise
Lendenbraten
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für Lendenbraten
Lendenbraten ist ein Gericht aus Rindfleisch der Österreichischen Küche und der Böhmischen Küche.
Für die Zubereitung wird typischerweise das Beiried verwendet, bzw. bei anderen Schnittführungen das Roastbeef. Wenn das Hinterviertel nach der Wiener Teilung zerlegt wurde, ist auch die Verwendung des Ried üblich. Teilweise wird auch das Rinderfilet (öst. Lungenbraten) als Lendenbraten bezeichnet und zubereitet.
Den Lendenbraten bereitet man typischerweise durch Schmoren zu, und verzehrt den Braten üblicherweise mit einer dunklen Grundsauce, regional auch mit Sahnesauce.
Lendenbraten auf Rahm (tschechisch Svíčková na smetaně) gehört zu den bekanntesten Gerichten der böhmischen Küche.
Quelle: wikipedia.org
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