Anderes Wort für Lebensmittelunverträglichkeit?
Synonym für Lebensmittelunverträglichkeit?
Schreibweise Lebensmittelunverträglichkeit?
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Schreibweise
Lebensmittelunverträglichkeit
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für Lebensmittelunverträglichkeit
Als Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Nahrungsmittelunverträglichkeitsreaktion (engl.: adverse food reaction) werden nach Definition der European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI) im Jahre 1994 folgende Reaktionen nach Nahrungsaufnahme bezeichnet:
toxische Reaktionen: Lebensmittelvergiftungen
nicht toxische Reaktionen
nicht immunologische Reaktionen
enzymatische Intoleranzen
pharmakologische Intoleranzen
Intoleranzen auf Nahrungsmittelzusatzstoffe
immunologische Reaktionen
IgE-vermittelt: Nahrungsmittelallergie
IgE-unabhängig (IgA oder IgG-vermittelt): Zöliakie
Im engeren Sinn erfasst der Begriff und insbesondere die synonym gebrauchte Bezeichnung Nahrungsmittelintoleranz nur Unverträglichkeitsreaktionen ohne toxischen und/oder allergischen Hintergrund.
Quelle: wikipedia.org
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