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Schreibweise
Gräbbel
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für Gräbbel
Berliner Pfannkuchen (kurz: Berliner, Pfannkuchen oder Krapfen, früher auch Berliner Krapfen) ist ein Siedegebäck aus süßem Hefeteig mit einer Füllung aus Konfitüre.
Während der Zubereitung werden Teigballen schwimmend in Fett ausgebacken und danach zumeist mit feinem Zucker bestäubt oder mit einer Glasur überzogen.
Insbesondere im deutschsprachigen Raum wird das Gebäck zu Feiertagen und festlichen Anlässen als beliebte Spezialität angeboten.
Quelle: wikipedia.org
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