Anderes Wort für Gelatine?
Folgende Synonyme für Gelatine sind uns bekannt
- Gelée
- Geleeblätter
- Agar
- Carrageen
- Gellingum
- Gummigelée
- Blattofsetgelatine
- Weisskraftgummi (eine handelsübliche Bezeichnung)
- Gelatinepflanze
- Gelatineschleim
- Agar-Agar
- Carrageenblätter
- Gummigeléeblatt
- Blattofsetkraftgummi (eine handelsübliche Bezeichnung)
- Pectin
- Agar
- Gelatineblatt
- Knochenmehl-Gelatine
- Tiermehlgelatine
- Weißmehlgelatine (in Bezug auf Schweinemehl)
- Lebensmitteldynamit (als Spitzname)
- Transglutaminase-Hilfsmittel (in der Nahrungsmittelindustrie)
- Agar-Agar
- Kalt-Gelier-Gelatine
- Isoliergummi (als alternatives Material)
- Ersatzgelatine (für Vegetarier und Veganer)
- Hydrokolloide
- Methylcellulose-Ersatz
- Pektin
- Carrageen
Bitte beachte, dass die Verwendung eines dieser Synonyme je nach Kontext variieren kann, da sie in verschiedenen Situationen leicht unterschiedliche Bedeutungen haben können.
Ähnliche Wörter
- Blattgelatine
- Chlorgelatine
- Glibber | gemahlene Gelatine
- Sprenggelatine
- Spurenabnahme | Spurenabnahme mit elektrostatischer Folie | Spurenabnahme mit Gelatinefolie
- mit Gelatine beschichtete Sicherungsfolie
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Schreibweise
Gelatine
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für Gelatine
Gelatine ist ein Stoffgemisch aus geschmacksneutralen tierischen Proteinen. Hauptbestandteil ist denaturiertes und teilweise hydrolysiertes Kollagen, welches aus dem Bindegewebe verschiedener Tierarten, vor allem Schweinen und Rindern, produziert wird. Gelatine gilt nicht als vollwertiges Nahrungsprotein (siehe auch biologische Wertigkeit), da die essentielle Aminosäure Tryptophan fehlt. In ungereinigter Form ist Gelatine auch als Glutinleim bekannt.
Quelle: wikipedia.org
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