Anderes Wort für Brotkruste?

Synonym für Brotkruste?
Schreibweise Brotkruste?

Anderes Wort für Brotkruste - Synonyme für Brotkruste
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Folgende Synonyme für Brotkruste sind uns bekannt

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Schreibweise


Brotkruste

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Erklärung für Brotkruste

Als Brotkruste oder Brotrinde wird die äußere harte Hülle von Brot bezeichnet. Sie schützt die feuchte und weiche Krume vor biologischen Schädlingen und mechanischer Beschädigung, verbessert die Haltbarkeit und bewirkt maßgeblich den Geschmack des Brotes. Durch unterschiedliche Form, Backverfahren und Behandlung der Oberfläche können aus einem Grundteig eine Vielzahl von Broten mit unterschiedlichen Charakteren und unterschiedlicher Rösche produziert werden. Die Risse in der Brotkruste, die durch Einschneiden oder Flechten entstehen, bezeichnet man als Ausbund.

Quelle: wikipedia.org

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Schreibtipp Brotkruste
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