Anderes Wort für Bierhefe?
Folgende Synonyme für Bierhefe sind uns bekannt
- Hefe
- Bäckerhefe (wird oft für Backzwecke verwendet, aber auch in der Brauerei eingesetzt)
- Torulaspora delbrueckii
- Saccharomyces pastorianus (auch bekannt als Reinheitsgebot-Heferasse)
- Saccharomyces cerevisiae (auch bekannt als Baker's Hefer oder Bäckerhefe)
- Kaltgärungshefe
- Warmgärungshefe
- Ale-Hefe
- Lager-Hefe
- Spezialhefe (wird oft für spezielle Brau- oder Backrezepte verwendet)
- Reinheitsgebot-Heferasse
- Saccharomyces bayanus
- Saccharomyces eubayanus
- Kaltaktivierte Hefe
- Wirtshaushefe (eine traditionelle Bezeichnung für eine Heferasse)
- Hefezucker
- Backhefe (obwohl auch für Brot verwendet)
- Getreidehefe
- Körnerhefe
- Hefepräparat
- Brauereihefe
- Lagerhefe (teilweise synonym)
- Fermentationshefe
- Biertrockenhefe
- Dampfhefe
- Kulturhefe (weiter auch für bakterielle Kulturen)
- Fermentsamen
- Hefestäubchen
- Trockenhefe (teilweise synonym)
- Getreidemehlhefe
Bitte beachte, dass die Verwendung eines dieser Synonyme je nach Kontext variieren kann, da sie in verschiedenen Situationen leicht unterschiedliche Bedeutungen haben können.
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Schreibweise
Bierhefe
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für Bierhefe
Backhefe, auch Bierhefe, Bäckerhefe, nicht-fachsprachlich kurz Hefe (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) oder Germ (österreichisches Hochdeutsch), mundartlich auch „Gest“ (norddeutsch; vgl. englisch yeast) oder „Bärme“ (v. a. Plattdeutsch; von niederdeutsch berme ‚Quellendes, Aufwallendes‘), lat.-wiss. Saccharomyces cerevisiae, gehört zu den Hefen (einzellige Schlauchpilze) und ist eine Knospungs-Hefe (englisch budding yeast).
Die Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) hat die Backhefe zur Mikrobe des Jahres 2022 gekürt.
Quelle: wikipedia.org
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