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Schreibweise
Backhaus
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für Backhaus
Ein Backhaus, auch Gemeindebackhaus (in manchen Gegenden Deutschlands nur „Backes“ genannt; englisch bakehouse, französisch four, spanisch horno oder in der Schweiz auch als Ofenhaus bekannt), ist ein einfacher Zweckbau mit zentralem oder teilweise die Außenwände bildenden Backofen. Backhäuser gab und gibt es in vielen Gegenden Europas, wo sie meist am Ortsrand stehen, und der islamischen Welt, wo sie mitten in den größeren Städten zu finden sind. Frauen brachten den zu Hause vorbereiten und von feuchten Tüchern bedeckten Teig mit, der – je nach Brotsorte und Temperatur des Ofens – binnen 5 bis 25 Minuten durchgebacken war.
Quelle: wikipedia.org
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