Anderes Wort für 2-Hydroxypropionsäureethylester?
Synonym für 2-Hydroxypropionsäureethylester?
Schreibweise 2-Hydroxypropionsäureethylester?
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Schreibweise
2-Hydroxypropionsäureethylester
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für 2-Hydroxypropionsäureethylester
Milchsäureethylester, auch als Ethyllactat und 2-Hydroxypropionsäureethylester bezeichnet, ist der Ethylester der Milchsäure.
Milchsäureethylester ist in kleinen Mengen als Aroma- bzw. Duftstoff beispielsweise in Wein und verschiedenen Früchten enthalten. Sein Geruch ist angenehm mild und wird als fruchtartig an Kokosnuss erinnernd beschrieben.
Quelle: wikipedia.org
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