Anderes Wort für Hefe?
Folgende Synonyme für Hefe sind uns bekannt
- Sauerteig
- Brotkultur
- Backpilz
- Hefe
- Puddingschwamm (ein historischer Name)
- Trockenhefe
- Aktivhefe
- Instanthefe
- Süßhefe
- Weißweinhefe (auch für Brotverwendung geeignet)
- Bäckerhefe
- Lagerhefe
- Stärkehefe
- Kommerzielle Backhefe
- Brothefe
- Hefe
- Backschleim
- Sauergas
- Gärungshilfe
- Schimmelpilz (in diesem Kontext meistens Backhefe)
- Fütterungsstoff für Gärprozesse
- Backpilz
- Lebendorganismus zur Produktion von Kohlensäure und anderen Stoffen
- Biologische Aufwertungsmittel zur Verbesserung des Backverhaltens von Teigwaren
- Ferment
- Gärbeutelinhalt
- Hefemischling (teilweise auch Hefe, aber spezieller Bezeichnung)
- Schimmelpilz, der beim Garen von Getreide auftritt
- Lebensmittelzusatz zur Unterstützung von Gärungen in der Lebensmittelindustrie
- Schleim bei der Brotbackerei
Bitte beachte, dass die Verwendung eines dieser Synonyme je nach Kontext variieren kann, da sie in verschiedenen Situationen leicht unterschiedliche Bedeutungen haben können.
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Schreibweise
Hefe
Das Wort vorlesen lassen:Erklärung für Hefe
Unter Hefe werden verschiedene pilzliche Organismen verstanden:
Backhefe (auch Bäckerhefe, Bierhefe, Saccharomyces cerevisiae): ein Schlauchpilz, verwendet in Brot- und Bierprodukten
andere Zuckerhefen (Saccharomyces, einschließlich untergäriger Arten)
Reinzuchthefe zur Herstellung von alkoholischen Getränken wie Wein oder Bier
Weinhefe eine Reinzuchthefe, die zur Weinherstellung verwendet wird
im weiteren Sinne alle einzelligen Pilze, die sich asexuell durch Knospung oder Spaltung vermehren können, siehe Hefen
im medizinischen Fachjargon bezeichnet „Hefen“ vor allem pathogene Candida-Arten (Hefepilze)
Siehe auch:
Quelle: wikipedia.org
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